關於陳華的遊戲

陳華決定要吃素了！

陳華一大早就到菜市場的素食料理店採購一堆豆干、豆包、豆腐、豆腐⋯⋯還有一瓶豆腐乳。陳華行經菜販攤時，又買了半公斤豆芽菜；他想，今天就吃炒米粉吧。

天氣真冷。也是冬天呢！陳華想起去年此時，張玉惠和她的兩個女友在一場文藝討論會後，堅持要到他的寢室喝酒，大概就是當時那季節和氣氛，興奮與嚴寒，糾纏不清的原因吧。加上陳華住的房子在朋友之間是有名的，它面山面海，與房間等寬的陽台正可權充一個小畫室，容得下畫架與工作桌。雖然老實講，陳華從來都只是自己亂塗鴉，畫好玩的而已，也沒有人真的仔細看過他在畫什麼。

張玉惠買了兩打罐裝啤酒，一瓶Armagnac，和好幾包女孩專用的美國摩爾薄荷煙。陳華記得女孩們抽煙的樣子，真的是挺文藝的，或許和她們討論的話題有關吧。那陣子正在流行身體與動物性之下，向昆蟲看齊，扮演盔甲戰士，人類自身身份和大自然的關係，與當中的政治意涵等等等，精液啊血液啊，常常拿來當作顏料素材，就別說那年最被注意的文學獎也是諸如此類，所謂：「嚴肅的創作遊戲。」

「嚴肅的創作遊戲。」這是張玉惠說的，陳華自言自語：「吃一陣子素看看，或許夠得上是－－嚴肅的生活遊戲－－也說不定。」

這樣把話從嘴巴說出來的時候，陳華笑了，他自以為那笑容是很嚴肅的，但是他沒去照一下鏡子。

電炒鍋的溫度不好控制，陳華必須將材料都弄妥，他不能像在公寓公用的廚房作他幾乎唯一會的蛋炒飯一樣，自由地控制瓦斯爐。但也因為一個人在自己的房間忙，而感到難得的從容。畢竟再怎樣，那公用廚房，他一年平均也不會駐足超過十次。

陳華先用水果刀切豆干丁和豆皮條，又把豆芽菜泡在速食泡麵用的碗裡，米粉浸在保溫杯中，然後才熱鍋。電傳熱很慢，油熱了半天還沒反應，「大概接觸不良吧 ，還是⋯⋯」陳華心想：「也許這種白鐵鍋性能好不起油煙嗎？忘了問張玉惠了。」

是張玉惠送給他這鍋的。研究所拖拖拉拉念了至少四年，再不畢業也很難交代，於是最後那一年，張玉惠突然想搬回家住，雖然嘴上說要體會通學的滋味，實則是為了補習方便。她的父母為了讓她出國念書，已經抵押房子貸了好些錢等著了。陳華接過鍋時，他沒有忘記張玉惠聳著肩淘氣的表情，說：「那我就去托福托福啦！」

油煙瞬間四起，陳華連忙拿著湯匙攪拌著鍋裡的食材：「這麼多煙？判斷錯誤了。」他不得不加下去半碗水，來平息這場煙火。就像去年女孩們離去之後，一夜的煙味滯留不去，陳華隔天還破天荒地用了一大桶消毒水，大大地清理了一次房間。

「這樣總有點對不起⋯⋯」陳華覺得自己一點也不是個有潔癖的男孩，但到底不喜菸酒，那天他才喝了半罐啤酒，一口菸也沒沾上。雖說菸酒味難受，但陳華還是喜歡女孩們放蕩自由的樣子的。他想：「反正她們又不知道我打掃了房間！」

水滾了，陳華將米粉放進鍋中，左手拿匙，右手拿筷，笨拙地操作，好不容易攪勻了，也搞熟了一鍋的炒米粉。

「這素食的一餐算很有秩序；」陳華得意地認為：「隨便弄弄，好像都對勁了，也沒人教我；的確可以吃，也算很可口。阿義以前愛嘮叨什麼大魚大肉是活生生血淋淋的生命，什麼人類慣常的盛宴太囂張這些，好像也有點意思。」

阿義－林昇義，是好多年前學生時代認識的，當時他是東方哲學社團的總幹事，是個愛讀佛學經典的佛教徒，一陣子也住在這棟房客彼此不相聞問的公寓裡，似乎從來就沒有人知道他在做什麼，現在人已經在美國加州出家了。而陳華小時候受洗過，雖然從不跟人上教堂，也差可算是一個基督徒吧。

無論如何，陳華是不會讓家人朋友知道他這陣子吃素的決定的，原因是不想讓人笑他太缺乏陽剛氣太婦人之仁了，何況老媽老說吃素沒營養，何必讓她操心呢？

只是一場嚴肅的生活遊戲嘛！所以關於陳華是否能繼續吃素下去，端賴他遊戲興致的濃厚與否了。當然這份興致的生長狀態，不會只是自發的，還會有許多外加的因素的。